В Черном море живет акула-катран. Она не такая большая, как ее океанские сородичи. Ели достигает роста взрослого человека- 180 см.
Кормится придонными рыбами. Численность ее резко сокращается.
Во всем мире ширится движение в защиту акул. Например в Канаде в 2019 г. принят запрет на разделку акул, что, по факту, ставит точку на продаже мяса акул и его поедания.
В конце июня 2011 г. к всемирной инициативе по сохранению поголовья акул присоединился Гондурас, объявив свои воды заповедными.

В конце июня 2011 г. представители Палаты депутатов Чили единогласно одобрили введение запрета на так называемый «finning» в водах страны.
«Finning» (от слова fin – англ. плавник) – практика отрезания рыбаками акульих плавников на продажу (суп из акульих плавников – излюбленный деликатес жителей многих стран, и продукт этот стоит весьма недешево) с последующим выбрасыванием нередко еще живой рыбы обратно в море. Чилийский законопроект предусматривает введение требования на доставку акул в порт живыми и невредимыми, что сделает «плавниковый» промысел просто-напросто невыгодным.
Движение в защиту акул укрепляет свои позиции в США. Исключительно «плавниковый» промысел в США и так является нелегальным (акул ловят, но не выбрасывают, а используют в пищу). Ужесточая законы, Калифорния провела слушания по законопроекту о наложении запрета на владение, продажу и торговлю акульими плавниками в штате. Подобный запрет был принят в штатах Орегон и Вашингтон, с начала июля он также действует в штате Гавайи.
Действие 10-летнего моратория на ловлю акул на Мальдивских островах, до сих пор касавшееся только семи атоллов и прибрежной зоны, с 1 июля 2011 г. года расширено до всей исключительной экономической зоны Республики, занимающей порядка 90 000 квадратных километров.
Шри-Ланка, Эквадор, Бенин и Бразилия в 2017 г. присоединились к особому меморандуму, который уже подписала 41 страна для координации совместной деятельности по защите акул.
В Канаде первый закон по запрету на владение, продажу и транспортировку акульих плавников был принят в городе Браннтфорт в конце 2011 года.
В украинской части Черного моря живет два вида акул- маленькая по размеру кошачья акула и акула-катран.
Красной книге Украины нет ни одной акулы или ската, как и нет морских заповедников для них. Поэтому они постепенно исчезают в Украине.
Вымирает также и отечественная акула катран, еще в советское время ее популяция сократилась в 5-10 раз, а со времени независимости еще в четыре раза , в том числе благодаря таким ресторанам « Черноморка». К сожалению, тема защиты акул совершенно не известна в Украине.
Поэтому Киевский эколого-культурный центр , по предложению нашего активиста Александра Ярового,начал в 2019 г. кампанию в защиту акулы-катрана.
Вначале мы попытались внести ее в Красную книгу. Однако напоролись на яростное сопротивление ведомственных « рыбных» институтов и не заинтересованность академического Института зоологии.
А вот кампания против сети ресторанов « Черноморка», где приготавливали кушания из катрана, и которую проводила наш активист-зоозащитник Алена Нижник, оказалась удачной. Пикеты ресторанов, в которые подключились другие зоозащитные организации, и наши обращения через СМИ принесли свои плоды.
Как сообщило нам руководство сети киевских ресторанов Черноморка, оно согласилось с нашими аргументами по поводу исчезающей акулы – катран, живущей в Черном море и сняло акулу- катран из использования ее мяса при приготовлении блюд в сети своих ресторанов.

Мы благодарим руководство сети киевских ресторанов Черноморка за  поддержку наших действий в защиту исчезающего вида акулы-катран.

Таким образом в течении двух месяцев нам удалось прекратить продажу редкой  голубой акулы в сети магазинов Сильпо, Ла Сильпо  и Новус, а  также убедить сеть ресторанов Черноморка отказаться от приготовления блюд из мяса другой редкой акулы-катран.

Благодарим  всех зоозащитников, которые участвовали в наших пикетах и все СМИ,  которые поддерживали нас.

Пресс-служба КЭКЦ

Это стало известно  16 сентября 2019 г., после пикета КЭКЦ в защиту акул возле магазина Новус, что рядом с метро Черниговская.

Как показала наша проверка, в этот магазине, а также в других киевских магазинах Новус, мясо голубой акулы снято с продажи. Так  победно закончилась кампанию КЭКЦ в защиту голубой акулы.

Теперь КЭКЦ начнет кампанию против  киевской сети ресторанов Черноморка, где готовят мясо акулы-катран, также занесенную в Международную Красную книгу и в Боннскую конвенцию.

На фото- пикет КЭКЦ в защиту голубой акулы  у магазина Новус в Киеве  https://www.facebook.com/kekz.ua

Пресс-служба КЭКЦ

Комиссия продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO), основной задачей которой является борьба с голодом, отмечает, что популяция акул в Средиземном и Чёрном морях за последние 100 лет резко сократилась и находится на грани вымирания.

Число хищниц сократилось здесь на 97% и при сохранении этой тенденции они могут исчезнуть.

Вид акулы катран (пятнистая колючая акула) занесён в международную Красную Книгу.

Интенсивный промысел акул обусловлен тем, что в их мясе содержится большое количество витаминов (А, Д, Е), незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов, необходимых для нормального обмена веществ человека.

(однако по мере ухудшения экологической обстановки в мясе акул обнаруживается всё большее содержание токсичных элементов: ртуть, кадмий, свинец, мышьяк и другие тяжёлые металлы).

Ткани некоторых видов хрящевых рыб используются для получения фармацевтических препаратов. Годовой общий объём уловов в Средиземном и Чёрном морях в настоящее время достигает 7 тысяч тонн, тогда как в 1985 году он составлял 25 тысяч тонн, что говорит о значительном сокращении численности популяций акул.

               Національна комісія з питань Червоної книги України

                                                  Пропозиція

щодо включення катрану Squalusacanthias Linnaeus, 1758 в Червону книгу України

Таксономічна належність: Клас — Хрящеві риби (Chondrichthyes), ряд — Катраноподібні (Squaliformes), родина — Катранові (Squalidae). Один з 29-ти видів роду, єдиний вид у фауні України.

Ареал включає Західну Атлантику (від Гренландії до Аргентини); Східну Атлантику (узбережжі Ісландії, район від Баренцева моря до узбережжя Західної Сахари і Канарських островів, район від Анголи до узбережжя ПАР), Середземне і Чорне моря; Індо-Тихоокеанський регіон – води Нової Гвінеї; західну частину Тихого океану від Берингової моря до Японії, Охотське море, води Кореї, північного Китаю, південне узбережжя Австралії і Нової Зеландії. Ареал поширення в Україні охоплює Чорне море і прилеглі ділянки Керченської протоки, зрідка він запливає в південну частину Азовського моря. Мешкає в прибережних водах на глибині до 120 м, однак зустрічається і далеко від берегів над великими глибинами.

На сьогодні  вид внесений до списку МСОП (VU) як вразливий вид. Вразливість виду окремо відзначається через великий вік статевої зрілості та незначне відтворення популяції (3-5% на рік)[1].До європейського червоного списку вид внесений як зникаючий, той що знаходиться під загрозою (EN), через значне зниження чисельності внаслідок спрямованого вилову, а також прилову при добуванні інших демерсальних видів[2]. Також вид внесений в національні червоні списки країн Чорного моря окрім бувшого СРСР, а саме Румунії, Болгарії і Туреччини[3], а також Боннської конвенції. В деяких вітчизняних дослідженнях вказується на збільшення середніх розмірів та віку добутих зразків виду, але такі зміни можуть також вказувати на перелов популяції[4].

Чисельність і причини її зміни: на початок 70-х біомаса виду у водах України оцінювалася у 100-120 тис тон. Чисельність виду знижується останні 40 років, з різними оцінками зменшення відбулося на 60%-90%. За даними [5] вид зник з частини ареалу. За даними [6] з 1981 до 1992 р. зменшення відбулося більше ніж в 2 рази, від близько 200 тис. тон до менше 90тис. тон. За даними [3] тред зменшення продовжився до 20 тис. тон у 2007 році. Тенденції зменшення чисельності підтверджуються у публікаціях [7,8,9,10]. Причиною зниження чисельності є надмірний спрямована експлуатація популяції, а також прилов при добуванні інших демерсальних видів, насамперед камбали калкана(Psettamaxima) та мерланга(Merlangiusmerlangus).

Для збереження  катрану необхідно заборонити його добування  шляхом внесення в Червону книгу України.

Просимо розглянути питання про внесення   катрана Squalusacanthias в Червону книгу України ( категорія –вразливі).

1. Fordham, S., Fowler, S.L., Coelho, R.P., Goldman, K. & Francis, M.P. 2016. Squalus acanthias. The IUCN Red List of Threatened Species 2016: e.T91209505A2898271. http://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T91209505A2898271.en. https://www.iucnredlist.org/species/91209505/2898271
2.     Nieto, A., Ralph, G.M., Comeros-Raynal, M.T., Kemp, J., GarcíaCriado, M., Allen, D.J., Dulvy, N.K., Walls, R.H.L., Russell, B., Pollard, D., García, S., Craig, M., Collette, B.B., Pollom, R., Biscoito, M., LabbishChao, N., Abella, A., Afonso, P., Álvarez, H., Carpenter, K.E., Clò, S., Cook, R., Costa, M.J., Delgado, J., Dureuil, M., Ellis, J.R., Farrell, E.D., Fernandes, P., Florin, A-B., Fordham, S., Fowler, S., GildeSola, L., GilHerrera, J., Goodpaster, A., Harvey, M., Heessen, H., Herler, J., Jung, A., Karmovskaya, E., Keskin, C., Knudsen, S.W., Kobyliansky, S., Kovačić, M., Lawson, J.M., Lorance, P., McCullyPhillips, S., Munroe, T., Nedreaas, K., Nielsen, J., Papaconstantinou, C., Polidoro, B., Pollock, C.M., Rijnsdorp, A.D., Sayer, C., Scott, J., Serena, F., Smith-Vaniz, W.F., Soldo, A., Stump, E. andWilliams, J.T. 2015.European Red List of marine fishes. Luxembourg: Publications Office of the European Union. https://ec.europa.eu/environment/nature/conservation/species/redlist/downloads/European_marine_fishes.pdf
3. Mary Lack, CONSERVATION OF SPINY DOGFISH SQUALUS ACANTHIAS: A ROLE FOR CITES?,TRAFFIC International, 2006https://portals.iucn.org/library/sites/library/files/documents/Traf-095.pdf
4.     Рыбы Тендровского, Ягорлыцкого заливов и прилегающей акватории Черного моря / П. В. Ткаченко // Природничий альманах. Сер. :Біологічнінауки. – 2012. - Вип. 18. - С. 181-193.
5.      Prodanov K., Mikhailov K., Daskalov G. M., Maxim K., Chashchin A., Arkhipov A., Shlyakhov V., Ozdamar E. (1997) Environmental management of fish resources in the Black Sea and their rational exploitation. Studies and Reviews. GFCM. 68, FAO, Rome, 178pp.
6.     Shlyakhov, V., Charova, I. (2006) Scientific data on the state of the fisheries resources of Ukraine in the Black Sea in 1992 – 2005. 1 st Bilateral Scientific Conference Black Sea Ecosystem 2005 and Beyond 8-10 May 2006, Istanbul,Turkey, 131-134.
7.     В. А. Шляхов, О. В. Шляхова, В. П. Надолинский, О. А. Перевалов, 2017 МАТЕРИАЛЫ IX МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ. КЕРЧЬ, 6 ОКТЯБРЯ 2017 Г.
8.      Raykov, V. S., and Zlateva, I. (2015). “Fish stock indicators as measure for sustainability: black sea sprat case,” in Progressive Engineering Practices in Marine Resource Management. (Hershey, PA: IGI Global) P. 65.
9.                        Kirnosova I.P., 1993. Stock conditions and allowable catch of spiny dogfish in the Black Sea. Basic results from the comprehensive investigations of YugNIRO in the Azov-Black Sea basin, and in the World ocean, 69-76. In Russian.
10.                        Рыбные ресурсы Чёрного моря (состав, состояние запасов и эксплуатация) / Г.В. Зуев, Д.К. Гуцал, Е.Б. Мельникова, В.А. Бондарев, Ю.Л. Мурзин // Гидробиологический журнал. — 2010. — Т. 46, № 4. — С. 16–27. — Бібліогр.: 29 назв. — рос.

3.          National Red List Network https://www.nationalredlist.org/

Директор Київського еколого-культурного центру, Заслужений природоохоронець України Вл.Борейко

Експерт Київського еколого-культурного центру О. Яровий

Кроме этого, по неофициальной информации, в ближайшее время мясом голубой акулы перестанут торговать сети магазинов Сильпо и Новус. Мы ждем от них официальный ответ.

Пресс-служба КЭКЦ